Dec. 9, 2006
If I was asked to list up what you should do and buy in San Francisco, I’d include Ghirardelli chocolate in the list. When I went there a month ago, of course, I bought the dark chocolate bars (70% cocoa). (Love dark chocolates.) I’ve enjoyed it and only two sections of the last bar are left now!
When I bought them, I didn’t realize one of them was a baking bar. But when I tried to eat it, I noticed "baking bar" sign on the wrapper and there was a recipe of "Ghirardelli Soft Center Chocolate Cake" on the back. Today, a rainy cold Saturday, I baked the soft center chocolate cake. It was quite easy! It took only thirty minutes to bake it and the cake is now on the table : )
サンフランシスコの観光地や買い物のリストを作れと言われたら ジラデリのチョコレートは欠かせないと思う。1ヶ月前にサンフランに行ったときにも もちろんダーク(カカオ７０%)の板チョコをいくつか購入。（ダークチョコレートは私の大好物。）ほんとおいしいチョコレートも最後の1枚、それも最後の2セクションを残すのみとなった。
チョコを買ったときには気づかなかったのだけれど1枚ベーキング用のチョコが混ざっていた。包み紙にはレシピもついていた。今日は雨が降って寒くて出かけるにはイマイチ（といっても少し出かけて用事を済ませたが）。ジラデリソフトセンターチョコレートケーキを作ってみることにした。作り方はとても簡単（さすがアメリカ流）、30分で出来上がった。今テーブルの上で冷ましているところ。