Evening at Michelin Restaurant- ミシュランな夜@Chez Dominique

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Reputation of Finnish cuisine…The Italian prime minister Berlusconi claimed that "I've been to Finland and I had to endure the Finnish diet so I am in a position to make a comparison." And French President, Jacques Chirac claimed that "After Finland, [Britain is] the country with the worst food.

However, there are more and more restaurants which serves tasty dishes in Finland nowadays though I have to say there is no point of comparing it to Tokyo, Paris, Hong Kong, even to London which actually has great restaurants, and so on.

Last evening, I had a chance to dine at one of the Michelin-starred restaurants, Chez Dominique, in Helsinki. Even though we had six-course menu, there were more dishes! It started with Greetings from the kitchen (several creative petite snacks) and finished with appetizer dessert, main dessert and a lot of petit confiserie. That is why there are more than six pictures and there were more which I didn't take pictures of. (Photos were out of focus taken by the smart phone as it didn't feel appropriate to take photos by camera! )

フィンランドといえば、残念ながらグルメで有名な国ではない。フランスのシラク大統領から｢フィンランドの料理はイギリスと同様にまずい｣と言われ、イタリアのベルルスコーニ首相からも｢フィンランドでは食べるものがなくて、ダイエットしなければならなかった｣と言われたくらい。もちろん東京やパリ、香港や、いまやグルメなお店が増えたロンドンとは比べ物にならないけれど、フィンランドにもおいしいお店が増えてきた。ミシュランの星つきのレストランも昨年には５つになり、昨日はその１つ、もっとも星の多い（といっても２つだけど）シェ・ドミニクでおいしいディナーをいただいた。値段も一流なこのお店、ぐるっぽんでクーポンを買ったので半額。そんな素敵なお店とぐるっぽんというのがミスマッチではあるけれど、またとない機会！飛びついた次第。トップの写真は昨日の料理の中で一番おいしいと思ったビーフ。普段は肉は食べないけれどスペシャルオケージョン。ベジタリアンとかローフードとかはすっかり忘れて堪能（笑。６品のコースだったが、最初の前菜（最初の　というのは前菜も一品だけじゃなかったから）の前にキッチンからのgreetingsという名でクリエイティブなプチスナックのようなものも何品か出て、もはや下の写真のどこからがほんとの前菜だったかは不明（笑。さらにデザートも、デザートの前菜、デザート、そのあとの小菓子もなんだか小菓子というよりは大量。いやはや。説明するのもなんなので　（というか全部は覚えてないので）写真をご覧くださいませ。カメラでの撮影はちょっと場違いという感じだったので、スマホでの撮影。よってちょっとピンボケ気味。ご容赦くださいませ。

ちなみにこれ全部で一人分。そのほかに写真を撮れなかったキッチンからのgreetingsの一部と小菓子もあり・・

シェフが日本料理の影響をだいぶ受けているようで味噌汁とか、わさびとか、海草とか抹茶とか、いろいろ日本のものがちりばめられたコース。

左上はプチ味噌汁。右上は甘いものではなく形はシュークリームやマドレーヌでも中にチーズとか入っているキッチンからのgreetingsの一部。

確かこの右上の写真はフォアグラでさらにフォアグラのパルメザン風なものをかけてくれた。

気がつけばミシュラン星つきの店５つ中、４つ目の制覇。せっかくだから５つ目も近々トライしてみようかと。ちなみにその５店とはDemo, Luomo, Postres, Olo、そしてこのChez Dominique. 次は5店目Luomoへ : )

There are five Michelin-starred restaurants, Demo, Luomo, Postres, Olo and Chez Dominizue, in Helsinki and I have been to four of them by now. So, isn't it no surprise that I would like to go to Luomo, only one which I haven't been yet, next time?

Akateeminan kirjakauppa & Cafe Aalto – Helsinki

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出張や旅行でヘルシンキに来ていたときはよく行っていたのに、住んでから行かなくなった場所の１つが、かの有名なアルバー・アールト設計のアカテーミネン本屋の2階にあるカフェ・アールト。今日は久しぶりに行ってきました。“かもめ食堂”の舞台にもなったこのカフェ、もちろん日本人観光客にも人気の場所。というわけで日本語のメニューが用意されていました。

When I didn't live in Helsinki, I often visited this bookshop and the cafe Aalto on the second floor whenver I came to Helsinki on business and for fun. But I hadn't been there for quite some time till today. This cafe got really popular among Japanese tourists for the Japanese movie shot in Helsinki and the surroundings. For those Japanese customers, menu is available in Japanese as well as Finnish, Swedish and English.

久しぶりに行ったこのカフェ。落ち着いた雰囲気は前と変わらず、ゆっくりランチを楽しみました。

Having lunch there, I remembered what I liked about this cafe. I like the calm and relaxing atmosphere of this cafe. I also enjoy looking at books before and after coffee.

ちなみにたった今発見しましたが、日本語のWeb pageもありました。やっぱりちょっと日本語が変だけど。http://cafeaalto.fi/ja/

3+1 Päivää/Mid-season sale at Sokos department stores

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In addition to summer and winter sales, there are two mid-season sales at each department store or shopping mall in Finland. Their sale starts on Wednesday and ends on Sunday and each one is held in different week, usually starting from Kamppi shopping mall, followed by Forum and Sokos. And usually the last one is Stockmann's famous crazy sale! Today is the last day of Sokos' 3+1 Päivää. Thous 3+1 meant 3 weekdays and Saturday, the law changed a couple of years ago and shops are allowed to be open on Sundays. Thus it is now 3+1+1 days (päivää = days). And their theme color is pink against yellow of Stockmann. You might find something at good price but it was super crowded when I went there yesterday!

サマーセールとウィンターセールの間にあるミッドシーズンセール。フィンランドでは各デパートがそれぞれ違う週の水曜日から日曜日までセールを開催。たいていいつも、最初がカンピのショッピングモール、次の週がフォーラム、次の週が、ソコス。そして最後か有名なストックマンのクレージーセール。今日はソコスの3+1 Päivääの最終日。3+1 Päivää　の意味はウィークデーが3日と土曜日。(päivääは日という意味) でも数年前から法律が変わり日曜日も店の営業が許可されたので今となっては3+1 +1。ピンクがテーマカラーのセールです。（ちなみにストックマンのテーマカラーは黄色！）なにか欲しいものがあるかな～と思って、昨日ちょっとのぞいてみましたがめちゃ混みでした。

Views from Montparnasse Tower – Paris

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I stayed at the hotel 2km away from Mont Saint Michel and went back to Paris the next day. I took bus from the hotel to Rennes station and TGV to Montparnasse. I didn't plan anything for the day as it was already late afternoon when I got to Paris and my flight back to Helsinki was quite early next morning. In addition, I had my small suitcase with me and the hotel was at the airport which was not close to Montparnasse. But, luckily, there were coin lockers at the station and I decided to go shopping to the Galeries Lafayette (not the one at Opera, but the smaller one just in front of Montparnasse station) and noticed that I could go up to the top fo the Montparnasse Tower. After shopping for a while, I took the elevator to the top of the tower, the 59th floor. Views from there was amazing! I could see all over Paris, the Eiffel tower, Pantheon, the Louvre, the Notre-Dame…It was absolutely beautiful!

There were still a couple of hours till sunset but I wanted to stay there till the Eiffel tower was illuminated. It got bit cold and was windy while I was waiting for the sunset. I left my coat at the coin locker as it was such as wam day and I didn't have any drink or book to spend time… But I have to say it was worth waiting!!! The illuminated Eiffel tower and the city of Paris! I loved the view : )

モンサンミッシェルに1泊した次の日に、今度はレンヌからTGVでモンパルナスに戻りました。モンサンミッシェルからパリまでは結構遠いので着くころにはもう午後4時過ぎ。翌日の朝早いフライトでヘルシンキに戻る予定だったし、小さいながらもスーツケースも持ってるし、パリではなにもする時間がないかもと思っていたけれど、モンパルナスの駅でコインロッカー発見。そして、遠くに行かなくても駅前のギャラリーラファイエットでちょっと買い物でも・・・と行ってみると、買い物だけじゃなくて、遠くに行かなくてもモンパルナスタワーの展望台があることを発見。ギャラリーラファイエットをぶらぶらして、展望台へ。絶景！エッフェル塔、ノートルダム、パンテオン、モンマルトル・・・パリ全体を一望！せっかくだからサンセットを待ってライトアップされたパリの風景を写真に撮りたい！でもサンセットまで2時間以上・・・というわけで2日連続サンセット待ち。

飲み物も、本も、コートも持たずに展望台に上がってしまったので、暇だし、喉が渇くし、風が強くて寒いし・・・　そして三脚もロッカーの中・・・それでも私の新しいキヤノン、がんばってくれました。なにもしないでエアポートホテルに向かってゆっくり休んで翌朝、早くヘルシンキに戻る・・・というのがおおまかなプランだったけど、意外な展開。今回のパリ、いつものと違うエリアに行っていつもと違うけど素敵なものを楽しみました。それはヘアカットだったり、おすしだったり、素敵な夜景だったり・・・パリはいつ行っても素敵な場所なのです。

ちなみにこの展望台、56階にあります。夏の間は朝の9時半から夜の11時半まで、冬は夜の10時半までです。

Mont Saint Michel

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さて先週行ったフランス旅行の話の続き。日本三昧の1日目を終えて、翌日は朝7時42分発のTGVでモンサンミッシェルを目指します。パリではいつもオペラの近くに宿泊するのですが、この電車に乗るために今回の宿泊はモンパルナスの駅前。というわけで早起きといってもそれほど早起きせずに、前日行列のできてるお店で買っておいたパン・オー・ショコラとコーヒーで朝ごはんを済ませて出発。

TGVでDOL DE BRETAGNEまで3時間。そこからバスで30分くらい。結構長旅です。モンサンミッシェルへの行き方としてはDOL DE BRETAGNE　(この駅に停車するTGVはあまり本数がありません。）まで行ってバスか、その30分くらい手前で停車するRennes(ここは大きな街です。）で降りてバスで確か1時間とか1時間半くらいという感じ。私はもっと朝遅い電車で行きたかったのですが、7時42分発のTGVのチケットがとても安かったので（なんと25EUR!　またまた比較しちゃうけど、東京大阪間のチケットを考えると、どうよ！という値段）そのDOL DE BRETAGNEまで行くTGVに決定。http://www.tgv-europe.com/en のチケット予約サイトではバスも含めて検索ができて予約が可能。とても便利。ちなみにバスの中はほとんど日本人。そしてモンサンミッシェルにも日本人ばかり。日本人にとても人気の観光地、モンサンミッシェルはなんだか去年行ったやはり日本人観光客の多いクロアチアのドゥブロヴニクに似ている感じ。このTGVとバスの組み合わせで個人で向かう人たちに加え観光バスでやってくる人も大勢。

そんなモンサンミッシェルで私がやりたかったこと・・・それはかの有名なオムレツを食べることではなく（オムレツ？なにそれ？という人はぐぐっください！）、ライトアップされたモンサンミッシェルの写真を2月に買ったばかりのカメラで撮影すること。日が暮れるまでひたすら待ちました・・・海風が冷たかったけど・・・

そんなわけで撮ったのがこの写真。7時10分がサンセットという情報がホテルに掲示されていたので、それまでじっと待ち続けて、ようやくサンセット。そしてライトアップ！とてもきれい！（でしょ？）

ちなみに日が暮れる前はこんなでした（↓）モンサンミッシェルから2キロのところにあるホテルに到着したときには青空で日焼けすらしそうな勢いだったのに、どうせサンセットまでまだまだ時間があるからと思ってホテルのミシュラン推薦のレストランでゆっくりランチを食べてから出かけたところ、霧で何も見えない状態に・・・　この写真はだいぶ夕方近くに撮ったのでまだ様子が分かりますが、日中はほんと霧でかすみすぎ。ここでたまたま話した地元の人の話では霧の日が多いのだと・・・モンサンミッシェルにお出かけの際はちょっとの青空も貴重なので皆様お気をつけくださいませ！

will write about it in English later!

Japan in Paris

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海外で日本食を食べるなんてナンセンスと思っていたのはずっと前のこと。フィンランドに暮らすようになってからは海外旅行に出かけるたびに各国で日本食、特にお寿司を食べてみるのが楽しみの１つに加わりました。sushiは世界中で大人気の食べ物。日本食といえば　sushi　と思っている人もかなり多いみたいで。まあ　私もお寿司は大好き。人気があるのも納得。フィンランドでもここ何年かの間に寿司レストランが急増。おいしいところは数えるほどしかないけれどすし屋がそこら中に。

I had thought it was nonsense to eat Japanese food when I travelled to other countries. But I have started to try it whenever I visit different countries since I stareted living in Finland. It is fun to compare the tastes. I usually try sushi as it's one of my most favorite dishes!

先週は週の半ばから休暇をとってフランスに出かけました。目的地はパリではなくてモンサンミッシェル。飛行機と電車の都合で行きと帰りにパリに宿泊。おいしいお寿司をいただきました。場所はモンパルナスの近くにある鳥兆さん。日本じゃないのにこのネタ。そしてとてもおいしいマグロ！絶品でした。お店の雰囲気もとても日本。こだわりの店という感じでした。名前に鳥がつくだけに焼き鳥もおいしいんじゃないかと思ったけど、やはりお寿司！次回もし機会があって一人じゃなかったら焼き鳥にもトライしてみたいと思います。場所は　47 rue du Montparnasse。営業時間は12-14:30, 19-23 のようです。

I had holiday last week and visited France. I stayed in Paris on the way to Mon Saint Michel and on the way back from there. I had hair cut at Japanese hairdresser and asked them for recommendation of good Japanese restaurant in the neighborhood. And they recommended Toricho. I had one of the very best sushi there in Europe! I was so impressed by their tuna! Now I so recommend Toricho, at 47 rue du Montparnasse to anyone who wants to try sushi in Paris. Open 12-14:30, 19-23

ところでこのお店、どうやって見つけたかというと、その近くにある美容院の美容師さんに聞いて教えてもらったのです。なぜ美容院かというと・・・海外で髪を切るのはちょっと大変。日本人の髪とヨーロッパの人の髪ではその質が全然違うのです。フィンランドで普通の美容院でカットをしたことのある友達みんなが　口をそろえて言うのは　絶対行かないほうがいいよ～。ということ。あまりみんながきっぱりそういうので実は地元美容院には行ったことがない私。日本人美容師のいないフィンランドではカットはお預け。東京に帰ったときか　ヨーロッパの大都市で日本人経営の美容院があるところに行った時にカットしてます。パリにはもちろん日本人もたくさん住んでいるので日本人経営の美容院も結構たくさんあります。今回はどうしようかなと思ったけど、たまたま泊まっていたホテルの近くによさそうな美容院、naokoを発見。そこで切ってもらったヘアスタイル、とても気に入ってます。

パリに行ったのですが、初日は日本三昧！それはそれでクールだなと思ったりして。

Having hair cut at Japanese hairdresser and eating sushi in Paris… Some might think it's not the right way of spending time there. But I thought it was cool to do so! Of course, I did eat and do other French things and enjoyed them, too.

Weekend Trip to Munich

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I love the fact that I can travel to other European countries so easily from Helsinki! I am not only talking about distance between countries but also talking about airfare. It could be cheaper to fly between Helsinki and London, Helsinki and Munich, Helsinki and Paris, Helsinki and Budapest etc. than taking bullet train between Tokyo and Osaka in Japan. Taking full advantage of that, I travel a lot and I love it!

ヨーロッパに住んでいてよかったなと思うことのひとつ、というか一番いいなと思っていること、それは簡単に他の国に行けること。距離も近ければ、航空券もとても格安。日本からの海外旅行も、昔よりは全然お手軽、お手ごろになったと思うけれど、ヨーロッパでのお手軽、お手ごろ感とは全然比べものにならない。ヘルシンキからロンドン、パリ、ミュンヘン、ブダペスト　etc. ・・・　安いチケットを買えれば、東京から大阪に行くより安いことも多々。

Last weekend, I visited friends in Munich, Germany and went skiing in Austria. It took only 1.5 hours from Munich to Rohan which was about 50km away from Innsbruck. The mountain wasn't that big but had good snow and weather was super! Blue sky and white snow, not busy slopes, lifts and restaurants, we had a great time skiing till the lift finally stopped operation in the evening.

そんなわけで先週末も友達の住むミュンヘン。目的はオーストリアへのスキー旅行。ドイツの南に位置するミュンヘンから隣の国、オーストリアには車で簡単に出かけることができる。今回訪れたRohanというスキー場はミュンヘンからインスブルグ方面に向かって1時間半くらい。日帰りでも十分。これ以上は期待できないような快晴！雪質も上々。そしてリゾート地として特に有名でもないスキー場なのでリフトの待ち時間もなければ、レストランやカフェの混雑もなし。そんなに大きな山ではなかったのでコースの数は限られていたものの、練習には最適！リフトが止まるまで滑って、ミュンヘンの友人宅へ帰宅。隣の国まで日帰りスキー旅行。堪能しました　：）

By the way, there is a restaurant which serves great pizza! They also has tasty salad! I think it's worth visiting this mountain for that reason even if you are not a skier 😉

ちなみにこのスキー場、ピザがめちゃめちゃおいしいレストランがあります！そのお店の盛りだくさんのサラダもとてもおいしかった！そのためだけにこのスキー場を選んでもいい感じ（笑

Kawa Cafe again at Helsinki

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今日もヨガスタジオに行った帰りにKawa cafeに寄り、ヨガ友イチオシのグリーンスムージーをいただきました。フレッシュでおいしい！元気になる気にさせてくれる味。お店の人の話ではグリーンスムージーがこのカフェの一番人気ということ。それも納得。

そして今日はブルーベリーチョコレートマフィンにもトライ。これがまたおいしかった。しかもオーガニック！フィンランドでマフィンというとやたらサイズが大きくて結構パサパサ、もしくはべとべとという感じのことが多くて、あまり食指が動かないのだがここのマフィンはしっとりしておいしうございました。ちなみにサイズもよい感じ。なかに入ってたクリームというかなんというかがまた絶妙においしか
ったんだけど、それがなにかは不明。ぜひお試しください。フィンランドのカフェ事情は確実に向上中！

前回書いたのKawa cafeの話はこちら

I went to Kawa cafe again. Today, I had green smoothie a friend of my recommened last time we went there. It was tastey and up-lifting! I alsot tried chocolate bueberry muffin which was the best I had ever had in Finland. I had avoided muffins in Finland as they were just huge and tastless but this one was different! Happy for the cafe this evening : )　My last post about Kawa cafe is here

Haydn and Monrepos at Helsinki Music Center

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先週末はずっと行きたいと思っていたHelsinki Music Center (フィンランド語でMusiikkitalo)のコンサートへ。バリトントリオによるHaydn and Monrepos　というタイトルでの公演。

シンガポールから来た友達のスケジュールが合うからという理由だけで選んだこのコンサート、実はとても貴重な経験になりました。コンサートが行われた　Organo　というホールは、名前の通りパイプオルガンが3台も。そこにムードたっぷりなライティング。その小さなホールにいすをいすを並べてのコンサート、席の指定もないので一番前の席に陣取り、演奏者の指使いも見れたし実は深呼吸の音も聞こえました。（ちなみに当日券も全然買えるし、一番前の席もあまりがんばらなくても取れるっていうのは、ヘルシンキならではですね。日本ではまずチケットを取るのも大変だし・・・）なんの予備知識もなく行ったコンサートですが、なんだかチェロのようでそうでないおもしろい楽器を演奏していたので、休憩時間に演奏者に聞いてみると、それはバリトンというバロック時代の楽器で世界でも20人しか演奏者がいないと・・・　そしてその一人がトリオのうちの一人、Markus Kuikka。北欧では唯一の演奏者だそうです。バリトンの音はというと、私が聞いた限りではとても音域が広く、チェロのような音も出せるけどチェンバロのような音も。実はチェンバロの音が大好きなわたしはついうっとり（笑

最初から最後までとても素敵な音楽を楽しませていただきました。Helsinki Music Center は昨年9月にオープンしたばかりの音楽ホール。コンサートに行ったわけではないけれど中を見学しようと思って初めて見に行ったときからその建築の美しさにひかれました。そのときは昼間だったので気づかなかったのですが、入り口のオブジェ、実はこんなふうにライトを反射して幻想的な模様を作るのですね～。

ちなみにこんな素敵な気分になれたコンサートのチケットはたったの15EURでした。これにチケットの発見手数料が1EUR加わりましたが・・・

http://www.musiikkitalo.fi/web/en/home

“Kawa” cafe @ Helsinki

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A cafe newly opened in front of our yoga studio on Fredrikinkatu caught my eyes because of the name, Kawa cafe! "kawa" means "river" in Japanese. I saw it first time when I was walking with a Japanese friend. We were wondering if it means something in Finnish. A Finnish friend told me it didn't mean anything but it seems the owner is half Japanese and her family name has something to do with "Kawa".

We went there after lovely yoga class this evening and loved the cafe. They have lovely sandwiches, salad, soup, sweets and gorgeous smoothies! All looked fresh and nice. Some of them are organic. Yoga friend's recommendation was green smoothie. And I will definitely try it next time. Today, I had panini with sun-dried tomatoes, avocado and mozzarella cheese and some Chinese tea. Interior of the cafe is nicely done with lovely white color. This is a-must-to-check-out cafe now in Helsinki, especially if you are looking for something healthy and yummy!

http://kawacafe.fi/kawacafe.html

われわれのヨガスタジオの前に新しくオープンした "Kawa"　カフェ。もちろん日本人の私の目を引きました。最初に見つけたのは日本人の友達と歩いていたとき。"kawa" はフィンランド語でなんか意味があるのだろうか、それとも日本語の川からとってつけたモダンな店なのか・・・と話していたのですが、フィンランド人のヨガ友によるとフィンランド語では特に意味がなく、どうやらフィンランド人と日本人のハーフだと思われるオーナーの苗字と関係しているようだという話。なるほど・・・

そんな Kawa cafe,　今日のヨガ教室の帰りに行ってみました。Lovely! サラダ、スープ、サンドイッチ、スィーツ、スムーズ。フレッシュでおししそうなものばかり！今日はドライトマト、アボカド、モッツアレラチーズのパニーニとプーアール茶をいただきました。ヨガ友のお薦めはグリーンスムージー。次回はぜひトライしなくては。

Kawa cafe はKamppiから歩いてすぐ、Fredrikinkatuにあります。（有名な岩の教会の近くです。）白を基調にしたインテリが素敵なこのカフェ、ヘルシンキでぜひチェックしてみて欲しいお店です。特にヘルシー志向の人にお薦め。そうでなくても楽しめますが : ) ちなみに一番上の写真はあまりヘルシーという感じではないかも・・・（笑

日本語のホームページもあるようです。http://kawacafe.fi/jp.html

ちなみに本日のヘルシンキはこんな感じ。またまた旗日です。今日は新しい大統領が就任しました。The photo is taken this morning in Helsinki. Another flag day for the inauguration of the presidential office.