Admittedly, I didn't explore as many restaurant as I usually would do in Japan when I visited there at the beginning of November for a week. But I was lucky to have friends who suggested to go for lunch to a lovely Italian restaurant, Cambusa. It was hidden in the area I had never imagined to find such a lovely restaurant, near Yokohama station.
11月の初めに1週間ほど横浜に行っていた。今回はいつもほどレストランの開拓に励まなかったのだけれど、友達のお薦め、なかなか予約のとれない横浜のイタリアン、Cambusa に行くことができた。まさかそんなところにというような横浜駅西口の裏通りにある隠れ家という感じのこの店、感激のおいしさだった。
All the dishes were tasty and joyful. Among them, I loved the pasta with broccoli and pork as much as I tried to cook something similar when I came back to Helsinki. Broccoli was cooked right (not too hard but not too soft) and pork had right amount of fat (not too fatty but not too dry!). When it was served I thought it was sparkling! (I mean it looked gorgeous!)
ランチコースのどの料理もおいしかったけど、なかでも三元豚とブロッコリーのパスタが絶品だった。あまりにおいしかったのでヘルシンキに戻ってきてから真似して作ったくらい。豚肉のクオリティが違うし、シェフが違うのでCambusaほどおいしいものはできなかったけど。硬すぎずやわらかすぎずちょうどよくゆでられたきれいな緑色のブロッコリーとほどよく油ののった豚肉が絶妙だったのだ。このパスタが出てきたときはなんだか輝いて見えたほど(そう思ったのは私だけかもしれないけど(笑)。
Pizza margarita's presentation was entertaining. The pizza chef was friend's friend and put some special decoration on our pizza (see them in the picture below ;-)
ピザマルゲリータも特別デザインで登場。友達の友達であるピザ職人が特別にデザインしてくれた。他のテーブルからも注目の的(笑。
Also we had very individual cappuccino. We were four and everyone got different picture in the foam 🙂
カプチーノも特別仕様。わたしたち4人にそれぞれ違うデザインのカプチーノが :) かぶりものをした女の子（笑。
ごちそうさまでした～。Thank you very much for the lovely meal, Cambusa!
とても楽しいランチになりましね。
また行きましょう。